ノロウイルス：藤崎町の学校給食センター、調理員が感染 全小中校で非常食、弁当に移行 ／青森
毎日新聞 2013年2月5日(火)12時14分配信
藤崎町西中野目の町学校給食センターで１日、４０代女性調理員からノロウイルスが検出され、町教委は町内の全小中学校５校（児童・生徒計１１８８人）で同日の給食を中止し、４日から約１週間、弁当持参に切り替えた。
町教委によると、調理員は１日朝、下痢を発症し、病院の検査でノロウイルスが検出されたため、同日午前９時２０分ごろセンターに連絡した。センターは１月に作成したばかりの危機管理マニュアルに従い、準備していた当日の給食約１３００食を廃棄し、代わりに非常食のアルファ化米とレトルトカレーを各校に送って対応した。
町教委は他の調理員１５人の健康状態を調べて今後センターの消毒作業に当たる。マニュアルでは、関係者が体調不良の場合はすぐに検診を受け、感染が確認されれば非常食と弁当持参に切り替える。町教委は「マニュアルに従って行動し、連絡など混乱はなかった」と話している。【松山彦蔵】
２月５日朝刊