ミシュランガイドに掲載歴もある日本料理店で、今年2月にノロウイルスによる集団食中毒が発生しました。店は営業停止を命じられていながら、その期間中に仕出し弁当を提供していた疑いで経営者ら3人が、逮捕されました。 食品衛生法違反の疑いで逮捕されたのは、河内長野市にある「日本料理喜一」の経営者・北野博一容疑者（69）、店長・北野博稔容疑者（41）と女将・北野経子容疑者（68）の3人です。 捜査関係者によりますと、北野容疑者らは今年2月、食中毒による営業停止期間中に厨房で調理を行い、汚染された可能性がある仕出し弁当11個を客に提供した疑いがもたれています。 その仕出し弁当を食べた複数人にノロウイルスの症状が出たということです。 「日本料理喜一」をめぐっては、今年2月8日と13日に、店で提供された食事や仕出し弁当を食べた男女43人が、下痢や嘔吐などの症状を訴え、その後、一部の患者や調理従事者からノロウイルスが検出されたことから、2月15日～16日まで食品衛生法にもとづく営業停止を命じられていました。 「日本料理喜一」は営業再開後の2月22日～24日にかけても男女35人の食中毒を発生させたとして、食品衛生法にもとづく営業禁止を命じられています。 警察の調べに対して、3人は容疑を認めていて、博一容疑者は「喜一で私たちが調理し、仕出し弁当11個を販売した。ノロウイルスの危険性や認識が甘かった」、博稔容疑者は「従業員がノロウイルスに感染していることを知っていて、仕出し弁当を販売した」、、また、経子容疑者は「喜一の店で調理し、販売したことに間違いありません。ノロウイルスに対する認識が甘かった」と供述しているということです。